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ANTIPASTI - VORSPEISE

40

Prosciutto e melone    PARMASCHINKEN MIT MELONE

9,50 €

41

Antipasto della casa

13,50 €

42

Bruschetta (GERÖSTETE BROTSCHEIBEN MIT TOMATEN, KNOBLAUCH UND OLIVENÖL)

6,00 €

43

Bruschetta con paté d´olive  BRUSCHETTA MIT PATÉ AUS SCHWARZEN UND GRÜNEN OLIVEN

7,00 €

 

 

 

45

Caprese mit Tomaten und Büffelmozzarella

11,50 €

46

Carpaccio von Rind mit Rucola und Parmesan

13,50 €

47

Parmigiana di Melenzane

10,50 €

48

Formaggi misti    KÄSETELLER

13,50 €

49

Cocktail di Gamberetti  GARNELEN COCKTAIL

11,50 €

50

Insalata di Mare   MEER SALAT

13,50 €

51

Salmone Affumicato   RAUCHLACHS

12,50 €

SUPPE

52

Bohnensupe (1,2,5)

6,00 €

 

53

Gemüsesuppe

6,00 €

54

Gulaschsuppe (2)

6,00 €

55

Zwiebelsuppe

6,00 €

56

Champignoncremesuppe (2,4)

6,00 €

57

Tomatensuppe

6,00 €

SALATE

59

Beilagen Salat

4,50 €

61

Großer Italienischer Salat

10,00 €

66

Dazu empfehlen wir: ofenfrisches pizzabrot

4,00 €

PRIMI PIATTI - NUDELGERICHTE

70

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

8,50 €

71

Spahetti al ragù - Mit hackfleischsobe 

8,50 €

72

Spahetti alla carbonara (1,2,3,5,11) MIT BAUCHSPECK, SAHNE UNDE EI

10,50 €

73

Spaghetti ai frutti di mare  (*)    MIT MEERESFRÜCHTEN

10,50 €

74

Rigatoni al pomodoro  MIT TOMATENSOßE

8,00 €

75

Rigatoni QUATTRO FORMAGGI  

10,50 €

76

Rigatoni alla nonna  NACH GROßMUTTERS REZEPT

9,50 €

77

Tortellini alla panna   (11) MIT SAHNE UND HINTERSCHINKEN

9,50 €

78

Tortellini al gorgonzola MIT GORGONZOLA UND SAHNE

10,00 €

79

Gnocchi alla caprese  MIT TOMATENSOßE UND MOZZZARELLA

10,00 €

 

   

PASTA AL FORNO IM OFEN MIT KÄSE ÜBERBACKEN

82

Lasagne  (1,2,3,5,11) NUDELAUFLAUF MIT HACKFLEISCHSOßE

10,00 €

83

Tortellini al forno (1,2,3,5,11) MIT HACKFLEISCHSOßE

10,00 €

84

Rigatoni al forno (1,2,3,5,11) MIT HACKFLEISCHSOßE

9,50 €

85

Combinazione al forno (2,5 VERSCHIDENE NUDELn MIT HACKFLEISCHSOßE

10,00 €

86

Gnocchi MIT SAHNESOßE UND GORGONZOLA

10,00 €

 

   

PASTA FRESCA

90

 Pappardelle al pistacchio  Bandnudeln mit Pistazien und Sahne 

13,50 €

Pistazien aus Bronte

Wer bei Bronte an englische Literatur denkt, beweist zwar Bildung, liegt aber nur zur Hälfte richtig. Denn der Familienname der literarischen Schwestern leitet sich nicht vom italienischen Pistazien-Städtchen auf Sizilien ab.
Die Kleinstadt Bronte in der Provinz Catania liegt im Schatten des Ätna, der sowohl für nahrhaften Boden sorgt als auch bereits drei Mal die Stadt ausgelöscht hat.
Rund um Bronte besteht die Baumvegetation zu sagenhaften 80% aus Pistazienbäumen. Zwar sind die Pistazienplantagen in Amerika und dem Iran wesentlich größer, doch für die Bewohner von Bronte ist der Pistazienanbau die wichtigste Einkommensquelle.

91

 Pappardelle ai funghi

13,50 €